SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS
SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE
SEMAINE DU 22 OCTOBRE 2007
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Friand aux asperges et jambon
Panini au poulet frit à la Thaï et poivrons doux grillés à la citronnelle
Petit triangle de pain aux olives farci de tomates et brie
Pointe de Gruyère de Comté, pain aux noix et raisins frais
Pâtisseries miniatures
12.50 $ par personne
LUNCH FROID B
Crêpe au portobello et fromage fort
Tatin de poireau au Chèvre de Montagne
Panini au poulet frit à la Thaï et poivrons doux grillés à la citronnelle
Duo de sushi Terre et Mer
Coquillettes au jambon fumé et fonds d’artichaut marinés
Salade de betteraves jaunes et rouges, vinaigrette italienne à l’échalote
Salade mixte aromatisée au cassis, crostini au basilic
(2 salades au choix)
Pointe de Gruyère de Comté, pain aux noix et raisins frais
Pâtisseries miniatures
16.50 $ par personne